Пекарня MICHE
Хлеб и десерты для вашего ресторана
Мы — городская пекарня для кафе и ресторанов. Со вторника по субботу доставляем хлеб, сендвичи и сладкое для ваших витрин, блюд и хлебных тарелок. Мы работаем более двух лет, и поставляем в такие классные места, как Delicatessen, Sur, Intelligentsia, Кооператив Черный, Les, Underdog, Мох, Disengoff|99 , и еще несколько десятков мест. Доставка со вт по сб, заказ до 18.00 предыдущего дня. Минимальная стоимость заказа для доставки 2000 р. Заказы от 3000р в пределах ТТК- доставка бесплатная.
Кофейно-солодовый 0,8 кг / 300 руб

Тостовый хлеб со вкусом кофе и солода
Состав: мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 203 ккал, белки 4,9 г, жиры 4,7 г, углеводы 52 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)


Танджонг 0,6 кг / 270руб

Мягкий сладковатый японский тостовый хлеб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 196 ккал, белки 6,9 г, жиры 4 г, углеводы 38,4 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Тостовый 0,6 кг / 240 руб

Классический белый тостовый хлеб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)


Пшеничный 0,65 кг /180 руб

Пушистый классный белый хлеб

Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 224 ккал, белки 6,9 г, жиры 0,7 г, углеводы 46,9 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Цельнозерновой 1 кг / 270 руб

Хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой и с семечками внутри и снаружи

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута.

КБЖУ на 100 г: 215 ккал, белки 7,4 г, жиры 3,1 г, углеводы 39,8 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Гречневый 1 кг / 270 р

Хлеб из пшеничной и гречневой муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука гречневая, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 213 ккал, белки 6,7 г, жиры 0,8 г, углеводы 44,2 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)
Льняной 1 кг /270 руб

Хлеб из пшеничной и льняной муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука льняная, вода, закваска, дрожжи, соль, семена льна.

КБЖУ на 100 г: 214 ккал, белки 7,4 г, жиры 1,2 г, углеводы 41,2 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)
Картофельный 0.65 кг /260 р

Невесомый хлеб из картофеля и молока

Состав: мука пшеничная в/с, картофель, молоко, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 256 ккал, белки 7,9 г, жиры 0,3 г, углеводы 54 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Серый 1,1 кг/ 270 руб

Хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 208 ккал, белки 6,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 43,6 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Луковый 0,9 кг/ 270 руб

Хлеб из пшеничной и ржаной муки с карамелизованный луком

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, мука ржаная, закваска, дрожжи, соль, вода, лук белый.

КБЖУ на 100 г: : 212 ккал, белки 5,3 г, жиры 1,1 г, углеводы 42,3 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Миш 1,4 кг/ 340 руб

Наш фирменный хлеб из трех видов муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, мука ржаная цз, закваска, вода, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: : 215 ккал, белки 6,3 г, жиры 0,9 г, углеводы 42,3 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Багет 0,3 кг/ 85 руб

Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 224 ккал, белки 6,9 г, жиры 0,7 г, углеводы 46,9 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)
Бородинский 0,9 кг/ 270 руб
Состав: мука ржаная, закваска, солод ржаной ферментированный, патока, соль, сахар, кориандр.

КБЖУ на 100 г: 252 ккал, белки 6,1 г, жиры 1,1 г, углеводы 52 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Бриошь 0,6 кг/ 490 руб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 209 ккал, белки 5,9 г, жиры 12,4 г, углеводы 24,4 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Булочки для бургера 0,09 кг / 45 руб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Булочки для хотдога 0,09 кг / 45 руб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г

Срок годности: 72 часа при +5...+30
(Рекомендуем хранить в пищевой пленке)

Сендвич с камамбером и грушевым конфитюром / 190руб
Альтернатива гриль чизу на кофейно-солодовом хлебе с даши-бешамелем, камамбером и грушевым конфитюром.

Состав: хлеб (мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль, камамбер, молоко, даши, груша, руккола.
Вес порции: 180 г
КБЖУ на 100 г: 181 ккал, белки 10,8 г, жиры 11,6 г, углеводы 23,6 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6


Сендвич с индейкой / 175руб
На кофейно-солодовом хлебе, с индейкой сувид и русским соусом.

Состав: мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль, индейка, айсберг, русский соус (майонез, соленые огурцы, томаты, лук)
Вес порции: 180 г
КБЖУ на 100 г: 195 ккал, белки 14,2 г, жиры 10,5 г, углеводы 28 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с курицей барбекю / 170
На цельнозерновом хлебе, с куриной грудкой, соусом барбекю и сыром

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, соус барбекю, куриная грудка, тильзитер, айсберг.
Вес порции: 210 г
КБЖУ на 100 г: 278 ккал, белки 16,4 г, жиры 22,9 г, углеводы 27,6 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с окороком/ 200 руб
На нашем картофельном хлебе, внутри тонкий окорок и много сыра, а так же горчичный соус с зернышками горчицы.

Состав: хлеб (картофель, молоко, мука пшеничная, дрожжи, соль), окорок (свинина), горчица
зерновая дижонская, сыр чеддар
Вес порции: 220 г
КБЖУ на 100 г продукции: 292 ккал, белки 12.5 г, жиры 19,5 углеводы 20,2 г.
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с лососем / 200 руб
На тостовом хлебе со сливочным соусом, травами и мелко нарубленным свежим огурцом.

Состав: хлеб (мука пшенична, молоко, яйцо, масло сливочное, дрожжи, соль, вода), лосось,
огурец, петрушка, базилик, крем-сыр, сливки 33%, салат айсберг
Вес порции: 180 г
КБЖУ на 100 г: 280 ккал, белки 13.2 г, жиры 17,1 углеводы 22 г.
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с коппой и моцареллой / 250 руб
Коппа и моцарелла с соусом песто в пите.

Состав: пита (мука пшеничная в/с, молоко, масло растительное, соль,
сахар, дрожжи сухие,
базилик, петрушка, оливковое
масло, ветчина коппа, моцарелла, руколла
Вес порции: 190 г
КБЖУ на 100 г: 190 ккал, белки 11.8 г, жиры 12,6,углеводы 24,6 г.
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с пепперони / 170 руб
На цельнозерновом хлебе с сыром, томатным соусом и колбаской

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, сметана, томатная паста, пепперони, сыр тильзитер.
Вес порции: 210 г
КБЖУ на 100 г: 175 ккал, белки 9,3 г, жиры 16,8 г, углеводы 22,1 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Круассан с индейкой / 185 р
Круассан с индейкой сувид и русским соусом

Состав: мука пшеничная вс, кофе растворимый, солод ржаной ферментированный, сахар, соль, дрожжи, патока, растительное масло, индейка, айсберг, майонез, сметана, томаты, лук, соленый огурец
Вес порции: 170 г
КБЖУ: 327 ккал, углеводы 28, белки 12.5, жиры 10
Срок годности: 48 часов при +2...+4

Круассан с лососем /210 р
Круассан с лососем, еловым кремом и моченой брусникой

Состав: мука пшеничная вс, кофе растворимый, солод ржаной ферментированный, сахар, соль, дрожжи, патока, растительное масло, лосось сс, соус горгонзолла( сыр горгонзолла, сливки, молоко, мука, соль, сахар) базилик зелёный свежий
Вес порции: 180 г
КБЖУ: 359 ккал, углеводы 32, белки 15.2, жиры 12.5
Срок годности: 48 часов при +2...+4

Круассан /95 руб
Круассан добавлением закваски и ржаной муки

Состав мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, соль, дрожжи, сахар, закваска, молоко.
Вес порции: 90 г
КБЖУ на 100 г: 235 ккал, белки 8,4 г, жиры 6 г, углеводы 42 г
Срок годности 2 суток при +2...+20

Круассан с малиновым кремом /152 руб
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, малина, крахмал кукурузный, яйцо, малина сублимированная.
Вес порции: 140 г
КБЖУ на 100 г: 364 ккал, белки 6,5 г, жиры4 3 г, углеводы 50 г
Срок годности 48 часов при +2...+8

Круассан с миндальным кремом /152 руб
Состав: : мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, миндальная мука, миндальная паста, яйцо, миндаль.
Вес порции: 165 г
КБЖУ на 100 г: 395 ккал, белки 8,5 г, жиры 22 г, углеводы 45 г
Срок годности 48 часов при +2...+8

Круассан с конопляным кремом /152 руб
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, крахмал кукурузный, яйцо, лимонная цедра, корица, конопляное ядро.
Вес порции: 160 г
КБЖУ на 100 г: 267 ккал, белки 9,4 г, жиры 17 г, углеводы 45 г
Срок годности 48 часов при +2...+8

Круассан с шоколадным кремом /152 руб
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, шоколад 71% какао, яйцо, фундук.
Вес порции: 160 г
КБЖУ на 100 г: 425 ккал, белки 7,5 г, жиры 20 г, углеводы 40,5 г
Срок годности 48 часов при +2...+8
Булочка со специями 0,09 кг/ 84 руб
булочка из слоеного теста с набором из семи специй и посыпкой из конопляного ядра

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, закваска, корица, можжевеловая ягода, имбирь, анис, белый перец, гвоздика, кардамон; конопляное ядро.

КБЖУ на 100 г: 202 ккал, белки 5,2 г, жиры 12,4 г, углеводы 45 г

Срок годности 2 суток при +2...+20

Слойка со сливками и смородиной 0,13 кг/100 руб
Загогулина из слоеного теста со сливочным кремом и смородиновым вареньем

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, молоко, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, закваска, крем-сыр, сливки 33%, смородина.

КБЖУ на 100 г: 305 ккал, белки 4,2г, жиры120, углеводы 35,7 г

Срок годности 2 суток при +2...+20

Дениш апельсиновый/ 130 руб
Апельсиновая начинка с нашим любимым лимончелло , цукаты, тимьян.

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, масло сливочное, молоко, яйцо, сахар, соль, дрожжи, апельсиновый сок, крахмал кукурузный, Лимончелло, цукаты, тимьян свежий

Вес порции: 120 г

КБЖУ на 100 г. 279 ккал, белки 3,9 г, жиры 18,1 г, углеводы 49,6 гр

Срок годности: 2 суток при +5...+20

Паштель де ната 0,05 кг/42 руб
Португальская штучка с кремом на желтках с корицей и лимонной цедрой

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, соль, сахар, яичный желток, молоко, корица, лимон, сливочное масло

КБЖУ на 100 г: 295 ккал, белки 4,5 г, жиры 12 г, углеводы 41 г

Срок годности 3 суток при +2...+20

Баскский чизкейк 0,9 кг (целый торт)/1450 руб
Тот самый кремовый чизкейк, который мы делаем не горелым сверху, потому что это всех смущает.

Состав: крем-сыр, сливки 33%, яйцо, сахар, натуральный ванильный экстракт, мука, соль.
КБЖУ на 100 г: 331 ккал, белки 4.9г, жиры 31 г, углеводы 18.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С

Медовик 1,4 кг (целый торт)/ 1500 руб
Медовые коржи и легкий сметанный крем

Состав: сахар, сливочное масло, мед, разрыхлитель, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал.
КБЖУ на 100 г: 333 ккал, белки 4.4г, жиры 16.7 г, углеводы 42.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С 10 суток при -20...-5


Миндальный торт 0,120кг (порция)/140 руб
Миндальные коржи и заварной крем, чернослив и лепестки. Идеален прямо из морозилки.

Состав: мука миндальная, сахарная пудра, миндаль, яйцо, сливки 33%, сливочное масло, чернослив
КБЖУ на 100 г: 307 ккал, белки 4 г, жиры 20 г, углеводы 24 г
Срок годности: 10 суток при -10..-4 4 суток при +2...+6



Миндальное печенье 0,065 кг/ 70 руб
Как в детстве, мягкое в центре и хрустящее по краям.

Состав: мука пшеничная в/с, миндаль, белок, сахар.
КБЖУ на 100 г: 412 ккал, белки 6.9 г, жиры 28 г, углеводы 52.5 г
Срок годности: 72 часа при 0..+20

Ультрашоколадное печенье / 90 руб
Ультрашоколадное печенье! Мягкое внутри!

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, сахар. тростниковый, какао-порошок, яйцо куриное, разрыхлитель. ванильный экстракт, темный шоколад

Вес порции: 80 г

КБЖУ на 100г: 407 ккал, белки 6,9 г, жиры 23 г, углеводы 53,4 г

Срок годности 3 суток при +2..+20

Птичье молоко 0,05 кг/ 70 руб
Крассическая птичка между двумя какао бисквитами

Состав: мука пшеничная в/с, сгущеное молоко, сливочное масло, агар агар, какао, яйцо, разрыхлитель, сахар.
КБЖУ на 100 г: 443 ккал, белки 3.8 г, жиры 25.7 г, углеводы 56.2 г
Срок годности: 10 суток при -10..-4 4 суток при +2...+6

Эклер с намелакой/ 130 руб

Состав: мука пшеничная в/с, масло сливочное, сахар, соль, яйцо куриное, молоко, темный шоколад, сливки 33%, желатин, глюкозный сироп, какао-масло

Вес порции: 70 г

КБЖУ на 100 г: 420 ккал, белки 10.2 г, жиры 32 г, углеводы 36

Срок годности: 2 суток при +2... +6


Эклер пломбир 0.065 кг/ 95 руб
Эклер с нежным сливочным кремом и белым шоколадом

Состав: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, соль, сливки 33%,крем-сыр, ваниль
КБЖУ на 100 г: 336 ккал, белки 5.2 г, жиры 21 г, углеводы 27 г
Срок годности: 2 суток при +2...+6

Эклер Малина Крем-сыр/ 140 руб
Сливочный и малиновый, как мороженое

Состав: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, крем-сыр, малина, сахарная пудра, сливки 33%, белый шоколад, малина, соль сублимированная
Вес порции: 65 г
КБЖУ на 100 г: 349 ккал, белки 6.2 г, жиры 23 г, углеводы 31 г
Срок годности: 2 суток при +2...+6

Профитроль Лимончелло/ 60 руб
Профитроль с нашей домашней лимончеллой и лимонной глазурью

Состав: масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, сахар, молоко,
крахмал, сливки 33%, желток, сахарная пудра, ликер Лимончелло,
мед, белок,белый шоколад.

Вес порции: 55 г
КБЖУ на 100 г: 302 ккал, белки 3,1 г, жиры 17 г, углеводы 52 г

Срок годности 48 часов при +2...+6


Пирожное Сердечко/ 70 руб

Состав: мука пшеничная в/с, сахар, яйцо, ванильный экстракт, сода пищевая, соль, масло сливочное, молоко сгущенное, молоко, лимонная цедра, корица, пюре черники, краситель пищевой, белый шоколад, какао-масло

Вес порции: 45 г

КБЖУ на 100г: 362 ккал, белки 4,8 г, жиры 22,3 г, углеводы 38,5 г

Срок годности: 3 суток при +2... +6


Пирожное Картошка 0.071 кг/90 руб
Классическая до невозможности картошка на хорошем коньяке

Состав: яйцо, мука, сахар, ванильный экстракт, соль, сода, сгущенное молоко, масло сливочное, какао, коньяк, взрывная карамель.

КБЖУ на 100 г продукции: 441 ккал, белки 6.6 г, жиры 21 углеводы 60 г.
Срок годности 7 суток при +2...+8

Орешки со сгущенкой 0.15 кг/ 180р
Просто отличные орешки с хорошей вареной сгущенкой

Состав: мука пшеничная в/с, сливочное масло,
сахар, яйцо, горчичный порошок, растительное масло,
разрыхлитель, сгущенное молоко вареное.
КБЖУ на 100 г: 394 ккал, белки 6.3 г, жиры 17.1 г, углеводы 49.7 г
Срок годности: 10 суток при 0..+20

Йогурт с гранолой 0.2 кг/ 150 руб
Самодельная гранола , термостатный йогурт и яблочное пюре с корицей.

Состав: яблочное пюре, крахмал кукурузный, корица, сахар, йогурт греческий, кефир, геркулес, семена тыквы, семена льна, миндальные лепестки
Вес порции: 200 г
КБЖУ на 100 г: 124 ккал, белки 4,7 г, жиры 4,4 г, углеводы 58 г
ТУ 10.71.12-001-42251207-2020
Срок годности 4 суток при +2...+6

Кекс с вишней и тимьяном 0,9 кг/ 800 руб
Наш самый популярный кекс

Состав: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, тимьян сушеный, вишня, соль, сахар.
КБЖУ на 100 г: 331 ккал, белки 4.9г, жиры 31 г, углеводы 18.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С 10 суток при -20...-5



Кекс с бананом 1 кг/ 760 руб
Отличный банановый кекс, ничего лишнего

Состав: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, банан, соль, сахар.
КБЖУ на 100 г: 359 ккал, белки 5.2 г, жиры 34 г, углеводы 20.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С 10 суток при -20...-5


Made on
Tilda