Пекарня MICHE
Хлеб и десерты для вашего ресторана
Мы — городская пекарня для кафе и ресторанов. Со вторника по субботу доставляем хлеб, сендвичи и сладкое для ваших витрин, блюд и хлебных тарелок. Мы работаем более двух лет, и поставляем в такие классные места, как Delicatessen, Sur, Intelligentsia, Кооператив Черный, Les, Underdog, Мох, Disengoff|99 , и еще несколько десятков мест. Доставка со вт по сб, заказ до 18.00 предыдущего дня. Минимальная стоимость заказа для доставки 2000 р. Заказы от 3000р в пределах ТТК- доставка бесплатная.
Кофейно-солодовый 0,8 кг / 300 руб

Тостовый хлеб со вкусом кофе и солода
Состав: мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: 203 ккал, белки 4,9 г, жиры 4,7 г, углеводы 52 г

Танджонг 0,6 кг / 270руб

Мягкий сладковатый японский тостовый хлеб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль. КБЖУ на 100 г: 196 ккал, белки 6,9 г, жиры 4 г, углеводы 38,4 г

Тостовый 0,6 кг / 240 руб

Классический белый тостовый хлеб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль. КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г


Пшеничный 0,65 кг /180 руб

Пушистый классный белый хлеб

Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: 224 ккал, белки 6,9 г, жиры 0,7 г, углеводы 46,9 г

Цельнозерновой 1 кг / 270 руб

Хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой и с семечками внутри и снаружи

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута. КБЖУ на 100 г: 215 ккал, белки 7,4 г, жиры 3,1 г, углеводы 39,8 г

Гречневый 1 кг / 270 р

Хлеб из пшеничной и гречневой муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука гречневая, вода, закваска, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: 213 ккал, белки 6,7 г, жиры 0,8 г, углеводы 44,2 г
Льняной 1 кг /270 руб

Хлеб из пшеничной и льняной муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука льняная, вода, закваска, дрожжи, соль, семена льна. КБЖУ на 100 г: 214 ккал, белки 7,4 г, жиры 1,2 г, углеводы 41,2 г

Картофельный 0.65 кг /260 р

Невесомый хлеб из картофеля и молока

Состав: мука пшеничная в/с, картофель, молоко, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: 256 ккал, белки 7,9 г, жиры 0,3 г, углеводы 54 г

Серый 1,1 кг/ 270 руб

Хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, вода, закваска, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: 208 ккал, белки 6,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 43,6 г

Луковый 0,9 кг/ 270 руб

Хлеб из пшеничной и ржаной муки с карамелизованный луком

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, мука ржаная, закваска, дрожжи, соль, вода, лук белый.

КБЖУ на 100 г: : 212 ккал, белки 5,3 г, жиры 1,1 г, углеводы 42,3 г

Миш 1,4 кг/ 340 руб

Наш фирменный хлеб из трех видов муки

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, мука ржаная цз, закваска, вода, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: : 215 ккал, белки 6,3 г, жиры 0,9 г, углеводы 42,3 г

Багет 0,3 кг/ 85 руб

Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска, дрожжи, соль. КБЖУ на 100 г: 224 ккал, белки 6,9 г, жиры 0,7 г, углеводы 46,9 г
Бородинский 0,9 кг/ 270 руб
Состав: мука ржаная, закваска, солод ржаной ферментированный, патока, соль, сахар, кориандр.
КБЖУ на 100 г: 252 ккал, белки 6,1 г, жиры 1,1 г, углеводы 52 г

Бриошь 0,6 кг/ 490 руб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.
КБЖУ на 100 г: 209 ккал, белки 5,9 г, жиры 12,4 г, углеводы 24,4 г

Булочки для бургера 0,09 кг / 45 руб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.
КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г

Булочки для хотдога 0,09 кг / 45 руб
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль. КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г

Сендвич с камамбером и грушевым конфитюром 0,18 кг/ 190руб
Альтернатива гриль чизу на кофейно-солодовом хлебе с даши-бешамелем, камамбером и грушевым конфитюром.

Состав: хлеб (мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль, камамбер, молоко, даши, груша, руккола.
КБЖУ на 100 г: 181 ккал, белки 10,8 г, жиры 11,6 г, углеводы 23,6 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6


Сендвич с индейкой 0,18 кг/ 175руб
На кофейно-солодовом хлебе, с индейкой сувид и русским соусом.

Состав: мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль, индейка, айсберг, русский соус (майонез, соленые огурцы, томаты, лук)
КБЖУ на 100 г: 195 ккал, белки 14,2 г, жиры 10,5 г, углеводы 28 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с курицей барбекю 0,21 кг/ 170
На цельнозерновом хлебе, с куриной грудкой, соусом барбекю и сыром

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, соус барбекю, куриная грудка, тильзитер, айсберг.
КБЖУ на 100 г: 278 ккал, белки 16,4 г, жиры 22,9 г, углеводы 27,6 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с окороком/ 200 руб
На нашем картофельном хлебе, внутри тонкий окорок и много сыра, а так же горчичный соус с зернышками горчицы.

Состав: хлеб (картофель, молоко, мука пшеничная, дрожжи, соль), окорок (свинина), горчица
зерновая дижонская, сыр чеддар
КБЖУ на 100 г продукции: 292 ккал, белки 12.5 г, жиры 19,5 углеводы 20,2 г.
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с лососем / 200 руб
На тостовом хлебе со сливочным соусом, травами и мелко нарубленным свежим огурцом.

Состав: хлеб (мука пшенична, молоко, яйцо, масло сливочное, дрожжи, соль, вода), лосось,
огурец, петрушка, базилик, крем-сыр, сливки 33%, салат айсберг
КБЖУ на 100 г: 280 ккал, белки 13.2 г, жиры 17,1 углеводы 22 г.
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с коппой и моцареллой / 250 руб
Коппа и моцарелла с соусом песто в пите.

Состав: пита (мука пшеничная в/с, молоко, масло растительное, соль,
сахар, дрожжи сухие,
базилик, петрушка, оливковое
масло, ветчина коппа, моцарелла, руколла
КБЖУ на 100 г: 190 ккал, белки 11.8 г, жиры 12,6,углеводы 24,6 г.
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Сендвич с пепперони 0,21 кг/ 170 руб
На цельнозерновом хлебе с сыром, томатным соусом и колбаской

Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, сметана, томатная паста, пепперони, сыр тильзитер. КБЖУ на 100 г: 175 ккал, белки 9,3 г, жиры 16,8 г, углеводы 22,1 г
Срок годности: 48 часов при +2…+6

Круассан с индейкой г/ 185 р
Круассан с индейкой сувид и русским соусом

Мука пшеничная вс, кофе растворимый, солод ржаной ферментированный, сахар, соль, дрожжи, патока, растительное масло, индейка, айсберг, майонез, сметана, томаты, лук, соленый огурец
КБЖУ: 327 ккал, углеводы 28, белки 12.5, жиры 10
Срок годности: 48 часов при +2...+4

Круассан с лососем г/210 р
Круассан с лососем, еловым кремом и моченой брусникой

Мука пшеничная вс, кофе растворимый, солод ржаной ферментированный, сахар, соль, дрожжи, патока, растительное масло, лосось сс, соус горгонзолла( сыр горгонзолла, сливки, молоко, мука, соль, сахар) базилик зелёный свежий
КБЖУ: 359 ккал, углеводы 32, белки 15.2, жиры 12.5
Срок годности: 48 часов при +2...+4

Круассан 0,1 кг /95 руб
Круассан добавлением закваски и ржаной муки

Состав мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, соль, дрожжи, сахар, закваска, молоко.
КБЖУ на 100 г: 235 ккал, белки 8,4 г, жиры 6 г, углеводы 42 г
Срок годности 2 суток при +2...+20

Круассан с малиновым кремом 0,1 кг/152 руб
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, малина, крахмал кукурузный, яйцо, малина сублимированная.
КБЖУ на 100 г: 364 ккал, белки 6,5 г, жиры4 3 г, углеводы 50 г
Срок годности 48 часов при +2...+8

Круассан с миндальным кремом 0,1 кг/135 руб
Состав: : мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, миндальная мука, миндальная паста, яйцо, миндаль.
КБЖУ на 100 г: 395 ккал, белки 8,5 г, жиры 22 г, углеводы 45 г
Срок годности 48 часов при +2...+8

Круассан с конопляным кремом 0, 1 кг/148 руб
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, крахмал кукурузный, яйцо, лимонная цедра, корица, конопляное ядро.
КБЖУ на 100 г: 267 ккал, белки 9,4 г, жиры 17 г, углеводы 45 г
Срок годности 48 часов при +2...+8

Круассан с шоколадным кремом 0, 1 кг/138 руб
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, шоколад 71% какао, яйцо, фундук.
КБЖУ на 100 г: 425 ккал, белки 7,5 г, жиры 20 г, углеводы 40,5 г
Срок годности 48 часов при +2...+8
Булочка со специями 0,09 кг/ 84 руб
булочка из слоеного теста с набором из семи специй и посыпкой из конопляного ядра

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, закваска, корица, можжевеловая ягода, имбирь, анис, белый перец, гвоздика, кардамон; конопляное ядро.
КБЖУ на 100 г: 202 ккал, белки 5,2 г, жиры 12,4 г, углеводы 45 г
Срок годности 2 суток при +2...+20

Слойка со сливками и смородиной 0,13 кг/100 руб
Загогулина из слоеного теста со сливочным кремом и смородиновым вареньем

Состав: мука пшеничная, мука ржаная, молоко, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, закваска, крем-сыр, сливки 33%, смородина.
КБЖУ на 100 г: 305 ккал, белки 4,2г, жиры120, углеводы 35,7 г
Срок годности 2 суток при +2...+20

Дениш манго марципан 140 руб
Внутри крем из манго, марципан с лимоном и кусочек миндального нугатина

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, масло сливочное, молоко,
яйцо, сахар, соль, дрожжи, крахмал кукурузный, пюре манго, миндальная мука,
миндальный экстракт, лимонный сок, темный шоколад

Вес порции: 120 г

КБЖУ на 100 г: 275 ккал, белки 4,4 г, жиры 12,8 г,
углеводы 41,6 г
ТУ 10.71.12-001-42251207-2020

Срок годности: 2 суток при +2...+10
1 сутки при +10 +20


Паштель де ната 0,05 кг/42 руб
Португальская штучка с кремом на желтках с корицей и лимонной цедрой

Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, соль, сахар, яичный желток, молоко, корица, лимон, сливочное масло

КБЖУ на 100 г: 295 ккал, белки 4,5 г, жиры 12 г, углеводы 41 г

Срок годности 3 суток при +2...+20

Баскский чизкейк 0,9 кг (целый торт)/1450 руб
Тот самый кремовый чизкейк, который мы делаем не горелым сверху, потому что это всех смущает.

Состав: крем-сыр, сливки 33%, яйцо, сахар, натуральный ванильный экстракт, мука, соль.
КБЖУ на 100 г: 331 ккал, белки 4.9г, жиры 31 г, углеводы 18.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С

Медовик 1,4 кг (целый торт)/ 1500 руб
Медовые коржи и легкий сметанный крем

Состав: сахар, сливочное масло, мед, разрыхлитель, яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал.
КБЖУ на 100 г: 333 ккал, белки 4.4г, жиры 16.7 г, углеводы 42.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С 10 суток при -20...-5


Миндальный торт 0,120кг (порция)/140 руб
Миндальные коржи и заварной крем, чернослив и лепестки. Идеален прямо из морозилки.

Состав: мука миндальная, сахарная пудра, миндаль, яйцо, сливки 33%, сливочное масло, чернослив
КБЖУ на 100 г: 307 ккал, белки 4 г, жиры 20 г, углеводы 24 г
Срок годности: 10 суток при -10..-4 4 суток при +2...+6



Пирожное Эстерхази(порция)/ 140 руб
Не слишком сладкий, нежный и прекрасный!

Состав: мука миндальная, яйцо, сахар, соль, корица, масло сливочное,
молоко, мука пшеничная, крахмал кукурузный, лимонная цедра, коньяк,
белый шоколад, какао-масло, темный шоколад

Вес порции: 90 г

КБЖУ на 100 г: 340 ккал, белки 4,2 г, жиры 19 г, углеводы 44 г

ТУ 10.71.12-001-42251207-2020
Срок годности 72 часа при +2...+6

Миндальное печенье 0,065 кг/ 70 руб
Как в детстве, мягкое в центре и хрустящее по краям.

Состав: мука пшеничная в/с, миндаль, белок, сахар.
КБЖУ на 100 г: 412 ккал, белки 6.9 г, жиры 28 г, углеводы 52.5 г
Срок годности: 3 суток при 0..+20

Лимонное печенье с маком/ 60 руб
Классное лимонное печенье с маком, жевательное внутри

Состав: мука пшеничная в/с, сахар, масло сливочное, сахарная
пудра, тростниковый сахар, лимонный сок, мак пищевой, яйцо,
соль, разрыхлитель, ванильный экстракт

Вес порции: 80 г
КБЖУ на 100 г: 297 ккал, белки 4,2 г, жиры 20,7 г, углеводы 43,3 г

ТУ 10.71.11-002-42251207-2020
Срок годности 72 часа при +2...+20

Птичье молоко 0,05 кг/ 70 руб
Крассическая птичка между двумя какао бисквитами

Состав: мука пшеничная в/с, сгущеное молоко, сливочное масло, агар агар, какао, яйцо, разрыхлитель, сахар.
КБЖУ на 100 г: 443 ккал, белки 3.8 г, жиры 25.7 г, углеводы 56.2 г
Срок годности: 10 суток при -10..-4 4 суток при +2...+6


Эклер пломбир 0.065 кг/ 95 руб
Эклер с нежным сливочным кремом и белым шоколадом

Состав: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, соль, сливки 33%,крем-сыр, ваниль
КБЖУ на 100 г: 336 ккал, белки 5.2 г, жиры 21 г, углеводы 27 г
Срок годности: 2 суток при +2...+6

Эклер Малина Крем-сыр/ 140 руб
Сливочный и малиновый, как мороженое

Состав: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, крем-сыр, малина, сахарная пудра, сливки 33%, белый шоколад, малина, соль сублимированная
Вес порции: 65 г
КБЖУ на 100 г: 349 ккал, белки 6.2 г, жиры 23 г, углеводы 31 г
Срок годности: 2 суток при +2...+6

Профитроль Лимончелло/ 60 руб
Профитроль с нашей домашней лимончеллой и лимонной глазурью

Состав: масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, сахар, молоко,
крахмал, сливки 33%, желток, сахарная пудра, ликер Лимончелло,
мед, белок,белый шоколад.

Вес порции: 55 г
КБЖУ на 100 г: 302 ккал, белки 3,1 г, жиры 17 г, углеводы 52 г

Срок годности 48 часов при +2...+6


Профитроль Пряная вишня/ 90 руб
Уютный зимний профитроль с пряной вишней!

Состав: масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, сахар, молоко,
крахмал, пюре вишни, корица, анис, кардамон, имбирь, белый
шоколад, какао-масло, краситель красный.

Вес порции: 55 г
КБЖУ на 100 г: 285 ккал, белки 3,6 г, жиры 18,2 г, углеводы 51,7 г
ТУ 10.71.11-002-42251207-2020
Срок годности 48 часов при +2...+6



Ириска с виски 6 шт/ 220 руб
Классическая английская мягкая ириска с шотландским скотчем и ванилью

Состав: сахар, тростниковый сахар, масло сливочное, молоко, молоко сгущенное, ванильный экстракт, торфяной виски

КБЖУ на 100 г: 408 ккал, белки 2,8 г, жиры 22 г, углеводы 54,8 г
ТУ 10.71.11-002-42251207-2020
Срок годности 14 суток при +2...+10


Пирожное Картошка 0.071 кг/90 руб
Классическая до невозможности картошка на хорошем роме

Состав: яйцо, мука, сахар, ванильный экстракт, соль, сода, сгущенное молоко, масло сливочное, какао, ром светлый, взрывная карамель.

КБЖУ на 100 г продукции: 441 ккал, белки 6.6 г, жиры 21 углеводы 60 г.
Срок годности 7 суток при +2...+8С 9

Орешки со сгущенкой 0.15 кг/ 180р
Просто отличные орешки с хорошей вареной сгущенкой

Состав: мука пшеничная в/с, сливочное масло,
сахар, яйцо, горчичный порошок, растительное масло,
разрыхлитель, сгущенное молоко вареное.
КБЖУ на 100 г: 394 ккал, белки 6.3 г, жиры 17.1 г, углеводы 49.7 г
Срок годности: 10 суток при 0..+20

Йогурт с гранолой 0.2 кг/ 150 руб
Самодельная гранола , термостатный йогурт и яблочное пюре с корицей.

Состав: яблочное пюре, крахмал кукурузный, корица, сахар, йогурт греческий, кефир, геркулес, семена тыквы, семена льна, миндальные лепестки
Вес порции: 200 г
КБЖУ на 100 г: 124 ккал, белки 4,7 г, жиры 4,4 г, углеводы 58 г
ТУ 10.71.12-001-42251207-2020
Срок годности 4 суток при +2...+6

Панна-котта с пряностями / 210 руб
Классная панна-котта с пряностями, апельсиновым кремом и апельсином.

Состав: сливки 33%, молоко, сахар, желатин, сыр творожный,
сахарная пудра, корица, имбирь, кардамон, можжевеловая ягода,
гвоздика, пюре апельсин, апельсин сушеный

Вес порции: 190 г

КБЖУ на 100 г: 225 ккал, белки 3,2 г, жиры 14,2 г, углеводы 20,9 г
ТУ 10.71.12-001-42251207-2020

Срок годности 2 суток при +2...+6

Кекс с вишней и тимьяном 0,9 кг/ 800 руб
Наш самый популярный кекс

Состав: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, тимьян сушеный, вишня, соль, сахар.
КБЖУ на 100 г: 331 ккал, белки 4.9г, жиры 31 г, углеводы 18.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С 10 суток при -20...-5



Кекс с бананом 1 кг/ 760 руб
Отличный банановый кекс, ничего лишнего

Состав: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо куриное, разрыхлитель, банан, соль, сахар.
КБЖУ на 100 г: 359 ккал, белки 5.2 г, жиры 34 г, углеводы 20.2 г
Срок годности 4 суток при +2...+8С 10 суток при -20...-5


Made on
Tilda