Булочная Переплёт
Малый Каретный переулок, дом 6
Привет! Это команда булочной "Переплёт ". Последние десять лет мы занимались (и продолжаем заниматься) ресторанной кухней и нашим производством хлеба и заготовок для ресторанов. Мы пекли хлеб и десерты для сотни ваших любимых кафе и ресторанов, но никак не стремились открыть свое. Но когда мы узнали, что рядом Садом Эрмитаж, в нашем районе, освободилось замечательное помещение с окнами с трех сторон, мы, долго не думая, открыли свою булочную.
Сюда ходим мы сами со своими детьми и собаками, наши друзья и соседи, те, кто работает рядом и держит небольшие магазины, барбершопы и бары в соседних переулках.
Здесь вы можете выпить кофе с эклером утром, перекусить сендвичем днем или выпить пива или сидра под нашу знаменитую сосиску в тесте вечером, полистать одну из сотни книг, оставленных друзьями и соседями, поиграть на полурасстроенном фортепьяно.
Ждем вас в нашем маленьком уголке старой Москвы ежедневно!
