Пекарня Miche
Привет! мы доставляем со вторника по субботу. Заказв принимаются до 18.00 вечера, заказ готов на следующий день

Мы — пекарня, открытая командой,

выросшей в ресторане Delicatessen.

Весь хлеб мы делаем вручную,

и в течение дня рассылаем

свежим и горячим.
О проекте
MICHE — это пекарня от людей и для людей. Годами мы оттачивали свое мастерство, пробовали и создавали новые рецепты, учились и учили, и, наконец, открыли свою пекарню. Наша задача - дать людям попробовать прекрасный хлеб по лучшей цене.
Дорогие друзья!
Заказы можно забрать самовывозом из булочной Переплёт (Малый Каретный переулок, дом 6)
Или же мы можем отправить его курьером. Стоимость доставки оговаривается и зависит от района.

Спасибо!

Агентство элегантных решений (вы вызовете курьера самостоятельно или мы отправим по актуальной цене службы доставки)
0.0
р.
Пшеничный
230
р.
Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска, дрожжи, соль.
КБЖУ на 100 г: 224 ккал, белки 6,9 г, жиры 0,7 г, углеводы 46,9 г
650 г

Цельнозерновой
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута.

КБЖУ на 100 г: 215 ккал, белки 7,4 г, жиры 3,1 г, углеводы 39,8 г

1 кг
Льняной
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука льняная, вода, закваска, дрожжи, соль, семена льна.

КБЖУ на 100 г: 214 ккал, белки 7,4 г, жиры 1,2 г, углеводы 41,2 г

1 кг

Гречневый
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука гречневая, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 213 ккал, белки 6,7 г, жиры 0,8 г, углеводы 44,2 г

1 кг

Серый
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 208 ккал, белки 6,4 г, жиры 0,6 г, углеводы 43,6 г

1,1 кг

Картофельный
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, картофель, молоко, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 256 ккал, белки 7,9 г, жиры 0,3 г, углеводы 54 г

800 г

Пита (10 шт)
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, вода, сахар, дрожжи, масло растительное, соль.

КБЖУ на 100 г: 160 ккал, белки 4,9 г, жиры 2,1 г, углеводы 35,7 г

800 г
Багет
100
р.
Состав: мука пшеничная в/с, вода, закваска, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 224 ккал, белки 6,9 г, жиры 0,7 г, углеводы 46,9 г


300г
Луковый
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, мука ржаная, закваска, дрожжи, соль, вода, лук белый.
КБЖУ на 100 г: : 212 ккал, белки 5,3 г, жиры 1,1 г, углевды 42,3 г

850г
Миш
400
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, мука ржаная цз, закваска, вода, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: : 215 ккал, белки 6,3 г, жиры 0,9 г, углеводы 42,3 г

1,4 кг
Тостовый
300
р.
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, вода, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,9 г, жиры 5,7 г, углеводы 32,3 г
600 г
Кофейно-солодовый
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль.

КБЖУ на 100 г: 203 ккал, белки 4,9 г, жиры 4,7 г, углеводы 52 г

800 г
Танджонг
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 196 ккал, белки 6,9 г, жиры 4 г, углеводы 38,4 г
600 г
Бородинский
350
р.
Состав: мука ржаная, закваска, солод ржаной ферментированный, патока, соль, сахар, кориандр.

КБЖУ на 100 г: 252 ккал, белки 6,1 г, жиры 1,1 г, углеводы 52 г

800 г
Бриошь
600
р.
Состав: мука пшеничная в/с, молоко, яйцо куриное, сахар, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 209 ккал, белки 5,9 г, жиры 12,4 г, углеводы 24,4 г

600 г
Хала
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, яйцо куриное, молоко, мед, растительное масло, семена кунжута.

КБЖУ на 100 г: : 285 ккал, белки 8,5 г, жиры 2,1 г, углеводы 57 г

900 г
Бейгл (6 шт)
350
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, закваска, дрожжи, масло сливочное, соль.

КБЖУ на 100 г: 267 ккал, белки 8,3 г, жиры 3,4 г, углеводы 45 г

660 г

Претцель (6 шт)
400
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, дрожжи, масло сливочное, соль.



КБЖУ на 100 г: 409 ккал, белки 11 г, жиры 9,5 г, углеводы 68 г

660 г

Сендвич с лососем
250
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута), лосось, крем-сыр, петрушка, базилик, укроп, айсберг.

КБЖУ на 100 г: 230 ккал, белки 15,1 г, жиры 7,9 г, углеводы 22,9 г

Срок годности: 48 часов при +2…+6
170 г
Сендвич с камамбером и грушей
250
р.
Состав: хлеб (мука пшеничная в/с, кофе, солод ржаной ферментированный, сахар, мед, масло растительное, вода, дрожжи, соль, камамбер, молоко, даши, груша, руккола.

КБЖУ на 100 г: 181 ккал, белки 10,8 г, жиры 11,6 г, углеводы 23,6 г

Срок годности: 48 часов при +2…+6

180 г
Сендвич с индейкой
250
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, индейка, айсберг, русский соус (майонез, соленые огурцы, томаты, лук)

КБЖУ на 100 г: 181 ккал, белки 10,8 г, жиры 11,6 г, углеводы 23,6 г

Срок годности: 48 часов при +2…+6

180 г
Сендвич с грудинкой
250
р.
Состав: хлеб (мука пшеничная в/с, солод ржаной, кофе, растительное масло, мед, сахар, соль, дрожжи, вода), грудинка свиная, крем-сыр, сулугуни, майонез,чеснок, шпинат, огурцы, семена горчицы, фенхеля, зиры, кориандра, кумина, кайенский перец.

КБЖУ на 100 г продукции: 296 ккал, белки 12.8 г, жиры 18,5 углеводы 21,2 г.

Срок годности: 48 часов при +2…+6

170 г
Сендвич с курицей и соусом барбекю
250
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, соус барбекю, куриная грудка, тильзитер, айсберг.

КБЖУ на 100 г: 278 ккал, белки 16,4 г, жиры 22,9 г, углеводы 27,6 г

Срок годности: 48 часов при +2…+6

200 г
Сендвич с пепперони
250
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука пшеничная цз, вода, закваска, дрожжи, соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута соль, семечки льна, подсолнуха, кунжута, сметана, томатная паста, пепперони, сыр тильзитер.

КБЖУ на 100 г: 175 ккал, белки 9,3 г, жиры 16,8 г, углеводы 22,1 г

Срок годности: 48 часов при +2…+6

200 г
Булочка со специями
100
р.
Состав: мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, закваска, корица, можжевеловая ягода, имбирь, анис, белый перец, гвоздика, конопляное ядро.

КБЖУ на 100 г: 202 ккал, белки 5,2 г, жиры 12,4 г, углеводы 45 г

Срок годности 2 суток при +2...+20

100 г
Слойка со сливками и смородиной
150
р.


Состав: мука пшеничная, мука ржаная, молоко, масло сливочное, соль, сахар, дрожжи, закваска, крем-сыр, сливки 33%, смородина.

КБЖУ на 100 г: 305 ккал, белки 4,2г, жиры 12г, углеводы 35,7 г



Срок годности 2 суток при +2...+20


Круассан
100
р.
Состав мука пшеничная, мука ржаная, масло сливочное, соль,
дрожжи, сахар, закваска, молоко.

КБЖУ на 100 г: 235 ккал, белки 8,4 г, жиры 6 г, углеводы 42 г

Срок годности 2 суток при +2...+20

100 г
Паштель де ната
70
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная, соль, сахар, яичный желток,
молоко, корица, лимон, сливочное масло

КБЖУ на 100 г: 295 ккал, белки 4,5 г, жиры 12 г, углеводы 41 г

Срок годности 3 суток при +2...+20

50 г
Круассан с малиновым кремом
200
р.
Состав: мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, малина, крахмал кукурузный, яйцо, малина сублимированная.

КБЖУ на 100 г: 364 ккал, белки 6,5 г, жиры 4 3 г, углеводы 50 г

Срок годности 48 часов при +2...+20

120 г
Круассан с миндальным кремом
200
р.
Состав: : мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, миндальная мука, миндальная паста, яйцо, миндаль.

КБЖУ на 100 г: 395 ккал, белки 8,5 г, жиры 22 г, углеводы 45 г

Срок годности 48 часов при +2...+20


120 г
Круассан с конопляным кремом
200
р.
Состав: : мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, крахмал кукурузный, яйцо, лимонная цедра, корица, конопляное ядро.

КБЖУ на 100 г: 267 ккал, белки 9,4 г, жиры 17 г, углеводы 45 г

Срок годности 2 суток при +2...+20

120 г
Круассан с шоколадным кремом
200
р.
Состав: : мука пшеничная в/с, мука ржаная., закваска, соль, сахар, дрожжи, молоко, вода, шоколад 71% какао, яйцо, фундук.

КБЖУ на 100 г: 425 ккал, белки 7,5 г, жиры 20 г, углеводы 40,5 г

Срок годности 48 часов при +2...+20

120 г
Баскский чизкейк
1200
р.
Состав: крем-сыр, сливки 33%, яйцо, сахар, натуральный ванильный экстракт, мука, соль.

КБЖУ на 100 г: 331 ккал, белки 4.9г, жиры 31 г, углеводы 18.2 г

Срок годности 4 суток при +2...+8С

850 г
Медовик
2300
р.
Состав: сахар, сливочное масло, мед, разрыхлитель,
яйцо куриное, мука пшеничная, крахмал..

КБЖУ на 100 г: 333 ккал, белки 4.4г, жиры 16.7 г, углеводы 42.2 г

Срок годности 4 суток при +2...+8С

10 суток при -20...-5
Вес 1,4 кг
Наполеон
250
р.
Состав: сахар, сливочное масло, мука, соль, молоко, сливки, желтки пастеризованнные, яйцо куриное, сахарная пудра, сливки 33%

Вес порции: 180 г

КБЖУ на 100 г: 255,6 ккал, белки 3.6г, жиры 9.7 г, углеводы 25.9 г

Срок годности 4 суток при +2...+8С

10 суток при -20...-5С


Птичье молоко
100
р.
Состав: мука пшеничная в/с, сгущеное молоко, сливочное масло,
агар агар, какао, яйцо, разрыхлитель, сахар.

КБЖУ на 100 г: 443 ккал, белки 3.8 г, жиры 25.7 г, углеводы 56.2 г

Срок годности: 10 суток при -10..-4

4 суток при +2...+6

Вес: 50 г

Миндальный торт
150
р.
Состав: мука миндальная, сахарная пудра, миндаль, яйцо, сливки 33%,
сливочное масло, чернослив

КБЖУ на 100 г: 307 ккал, белки 4 г, жиры 20 г, углеводы 24 г

ТУ 10.71.12-001-42251207-2020

Срок годности: 10 суток при -10..-4

4 суток при +2...+6


Вес: 110 г

Миндальное печенье
110
р.
Состав: мука пшеничная в/с, миндаль, белок, сахар.

КБЖУ на 100 г: 412 ккал, белки 6.9 г, жиры 28 г, углеводы 52.5 г

Срок годности: 3 суток при 0..+20



Вес: 70 г

Лимонная тарталетка
150
р.
Состав: сливочное масло, соль, яйцо, мука, сахар, лимонный сок, крахмал, шоколад белый, сливки 33%, глюкоза, какао масло, сыр маскарпоне, желатин, лимонная цедра, лавовая соль.

КБЖУ на 100 г продукции: 384 ккал, белки 3.9 г, жиры 17, углеводы 59 г.

Вес: 65 г


Малиновая тарталетка
150
р.
Как малиновое лукошко



Состав: сливочное масло, соль, яйцо, мука, сахар,лимонный сок, крахмал, шоколад белый, малина.

Вес порции: 55 г

КБЖУ на 100 г: 312 ккал, белки 2,9 г, жиры 14 г, углеводы 42 г

Срок годности 72 часа при +2...+6





Пирожное Картошка
120
р.
Состав: яйцо, мука, сахар, ванильный экстракт, соль, сода, сгущенное молоко, масло сливочное, какао, ром светлый, взрывная карамель.

КБЖУ на 100 г продукции: 441 ккал, белки 6.6 г, жиры 21 углеводы 60 г.

Вес: 71 г

Срок годности 7 суток при +2...+8С




Эклер Бейлис
200
р.
Состав: масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, сахар, молоко, крахмал, сливки 33%, желток, сахарная пудра, ликер Бейлис, мед, карамельный шоколад.

КБЖУ на 100 г продукции: 318 ккал, белки 3.1 г, жиры 17, углеводы 52 г.

Вес: 75 г




Эклер пломбир
200
р.
Состав: яйцо куриное, молоко, сливки, тростниковый сахар, сахар, кукурузные хлопья, сухое молоко, мука пшеничная, сливочное масло, соль, сливки 33%,крем-сыр, ваниль

Вес порции: 65 г

КБЖУ на 100 г: 336 ккал, белки 5.2 г, жиры 21 г, углеводы 27 г

Срок годности: 2 суток при +2...+6







Эклер Малина Крем-сыр
200
р.
Сливочный и малиновый, как мороженое

Состав: молоко, мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, крем-сыр, малина, сахарная пудра, сливки 33%, белый шоколад, малина, соль сублимированная
Вес порции: 65 г
КБЖУ на 100 г: 349 ккал, белки 6.2 г, жиры 23 г, углеводы 31 г
Срок годности: 2 суток при +2...+6





Кекс с вишней и тимьяном
800
р.
Состав: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо
куриное, разрыхлитель, тимьян сушеный, вишня, соль, сахар.

КБЖУ на 100 г: 331 ккал, белки 4.9г, жиры 31 г, углеводы 18.2 г

Срок годности 4 суток при +2...+8С

10 суток при -20...-5

Вес 900 г

Кекс банановый
800
р.
Состав:мука пшеничная, масло сливочное, яйцо

куриное, раззыхлитель,банан, соль, сахар.

КБЖУ на 100 г: 359 ккал, белки 5.2 г, жиры 34 г, углеводы 20.2 г

Срок годности 4 суток при +2...+8С

10 суток при -20...-5


Вес 1 кг

Орешки со сгущенкой
320
р.
Просто отличные орешки с хорошей вареной сгущенкой

Состав: мука пшеничная в/с, сливочное масло,

сахар, яйцо, гочичный порошок, растительное масло,

разрыхлитель, сгущеное молоко вареное

Вес порции: 150 г

КБЖУ на 100 г: 394 ккал, белки 6.3 г, жиры 17.1 г, углеводы 49.7 г

Срок годности: 10 суток при 0..+20

Тирамису
300
р.
Не супер сладкий, очень кремовый и ликера мы не пожалели



Состав: савоярди, яйцо, сахар, соль, маскарпоне, сливки 33%,

кофе натуральный, ликер сливочный.

Вес порции: 120 г

КБЖУ на 100 г: 386 ккал, белки 6,8 г, жиры 28 г, углеводы 25 г

Срок годности 2 суток при +2...+10


Гранола с йогуртом
240
р.
Состав: пюре смородины, сахар, пектин, геркулес, кефир, сливочное масло, спмечки тыквы и льна, кокосовая стружка, миндаль

КБЖУ на 100 г: 164 ккал, белки 5.2 г, жиры 4.4 г, углеводы 55 г

Срок годности 4 суток при +2...+8С

Вес 200

Паштет «Куриная печень с абсентом»
300
р.
Состав: куриная печень, лук белый, вода, масло сливочное, абсент, куриный жир, нитритная соль, белый перец, сорбат калия.

КБЖУ на 100 г: 258 ккал, белки 10,5г, жиры 18,5 г, углеводы 12,1 г

Срок годности 90 суток при +0...+6С


Вес 110 г

Паштет «Грибы с водорослями»
300
р.
Состав: Шампиньоны, лисички, бульон (вода, водоросли комбу и нори), лук белый, масло сливочное, масло подсолнечное, соевый соус, устричный соус, чеснок, водоросли комбу и нори, белый перец, сорбат калия

КБЖУ на 100 г: 146 ккал, белки 2,3г, жиры 14 г, углеводы 2,9 г

Срок годности 90 суток при +0...+6С

Вес 110 г

Паштет «Телячий мозг»
300
р.
Состав: Мозги телячьи, лук белый, груша, масло сливочное, еловые побеги, вода, говяжий жир, соль, чёрный перец, сорбат калия.

КБЖУ на 100 г: 170 ккал, белки 5,3г, жиры 215,3 г, углеводы 2,8 г

Срок годности 90 суток при +0...+6С


Вес 110 г

Паштет «Осьминог с сидром»
300
р.
Состав: Осьминоги, лук белый, сидр яблочный, масло сливочное, эстрагон, масло растительное ароматное, соль, сахар, зеленый перец, кардамон.

КБЖУ на 100 г: 246 ккал, белки 6,9г, жиры 20,9 г, углеводы 8,1 г

Срок годности 90 суток при +0...+6С



Вес 110 г

Свяжитесь со мной
Made on
Tilda